Le cabinet Agrex Consulting a été chargé par FranceAgriMer pour la seconde année d’actualiser l’Observatoire de la production de miel et de gelée royale française. L’objectif de cette étude est d’estimer au plus près la production française de ces produits apicoles, sa répartition régionale, de déterminer la part des ventes de miel en vrac et en pot par les apiculteurs ainsi que celle des différents circuits de distributions utilisés.